Jakarta, prestasikaryamandiri.co.id – Kangkung merupakan sayuran hijau yang kaya serat dan dianggap sebagai makanan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Serat dalam kubis membantu mengatur penyerapan glukosa sehingga mencegah kenaikan kadar gula darah.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Medical Daily, jus kubis kaya akan antioksidan yang membantu menurunkan kadar gula darah dan menurunkan tekanan darah.
Meskipun kubis bukan satu-satunya faktor yang mempengaruhi kadar gula darah, mengonsumsinya sebagai bagian dari pola makan seimbang dan sehat membantu menjaga kadar gula darah.
Namun, jika Anda memiliki masalah kesehatan terkait gula darah, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran khusus. Berikut manfaat cal, dikutip dari Healthline, Jumat (7/6/2024).
1. Kata kaya nutrisi adalah sumber nutrisi yang baik. Sayuran ini mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, vitamin C yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. , dan zat besi, yang meningkatkan penyerapan vitamin K, yang sangat penting untuk pembentukan dan pemeliharaannya. Tulang yang kuat dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan potasium penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot yang baik.
2. Memberikan Antioksidan Kangkung mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dalam tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi kubis dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung
3. Menjaga Kesehatan Tulang Kandungan vitamin K pada kubis sangat penting untuk membangun dan menjaga kekuatan tulang. Asupan vitamin K yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang sehingga menjadi pilihan makanan yang baik untuk kesehatan tulang.
4. Mengurangi risiko penyakit jantung Kangkung mengandung serat, potasium dan antioksidan yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Dengan demikian, makan kubis mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung
5. Membantu menurunkan berat badan Kangkung rendah kalori namun tinggi serat, menjadikannya makanan ideal untuk menurunkan berat badan. Serat yang ada dalam kubis membantu Anda merasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Sayuran ini membantu mengendalikan berat badan secara efektif.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol Meski tidak secara langsung menurunkan kolesterol, adas berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol melalui beberapa mekanisme. Serat dan antioksidan dalam kubis membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung.
