Jakarta, Beritasatu.com – Kayu manis merupakan salah satu rempah yang banyak dikenal dengan berbagai manfaat dan kegunaannya. Kayu manis memiliki rasa yang sedikit pedas, memberikan efek menghangatkan tubuh, dan memiliki aroma yang khas.
Read More : Di Depan Pendukung, Petrokimia Menangi Semua Laga Final Four Livoli
Kayu manis sering digunakan sebagai bumbu makanan, campuran minuman, dan bahan parfum.
Bumbu ini diperoleh dari kulit pohon kayu manis dan terdiri dari dua jenis utama: Ceylon dan Cassia. Kayu manis banyak ditemukan di Asia.
Tapi apa saja manfaat kesehatan tersembunyi dari kayu manis? Berikut penjelasannya dikutip dari laman kesehatan Senin (14/10/2024).
1. Kaya Antioksidan Kayu manis merupakan salah satu rempah yang kaya akan antioksidan dengan kadar mencapai 85,97% terutama dalam bentuk polifenol. Bahan ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memiliki sifat anti inflamasi.
2. Menjaga Kesehatan Jantung Mengonsumsi kayu manis mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis secara teratur dapat membantu menjaga fungsi jantung dan mencegah kerusakan akibat kolesterol tinggi.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah Kayu manis memperlambat pemecahan karbohidrat dalam makanan, mengurangi jumlah gula yang masuk ke aliran darah. Kandungan ini juga dapat meniru efek insulin sehingga meningkatkan penyerapan gula ke dalam sel.
4. Mencegah kanker. Antioksidan yang ditemukan dalam kayu manis melindungi tubuh Anda dari radikal bebas yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa kayu manis dapat menghambat perkembangan sel kanker dan pembentukan sel darah di dalam tumor.
5. Kayu manis merupakan antivirus dan sering digunakan dalam pengobatan herbal untuk melawan virus seperti influenza. Beberapa penelitian juga menyelidiki potensi kayu manis sebagai penangkal virus HIV.
Read More : Tiara Andini dan Arsy Widianto Siapkan Kado Lagu Pernikahan untuk Rizky Febian dan Mahalini
6. Mencegah Bakteri dan Jamur Senyawa yang terdapat pada kayu manis efektif melawan berbagai infeksi jamur dan bakteri. Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat membunuh jamur di saluran pernafasan dan menghambat pertumbuhan bakteri seperti listeria dan salmonella.
7. Mencegah penyakit Alzheimer dan Parkinson. Mengonsumsi kayu manis meningkatkan kesehatan otak dengan mencegah penumpukan protein yang berhubungan dengan penyakit Alzheimer. Selain itu, kayu manis melindungi neuron, meningkatkan fungsi motorik, dan membantu mencegah penyakit Parkinson.
8. Meningkatkan sensitivitas insulin. Kayu manis tidak hanya mengontrol kadar gula darah, tetapi juga meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin sehingga membuat penyerapan gula dalam darah lebih efisien.
9. Sifat anti-inflamasi Sifat anti-inflamasi kayu manis penting dalam mengobati peradangan dan kerusakan jaringan tubuh.
10. Meningkatkan metabolisme tubuh Selain bersifat antivirus, kayu manis juga meningkatkan metabolisme dan membantu mencegah berbagai penyakit.
