JAKARTA, Peridasat.com – Banyak orang yang memanfaatkan kunyit sebagai bumbu masakan karena rasanya yang unik. Selain itu, warna kuning cerah menjadi pilihan alami untuk pewarna makanan.
Selain sebagai bumbu dapur, kunyit telah lama dikenal sebagai bahan alami yang penuh manfaat bagi kesehatan. Tak hanya populer sebagai obat Covid-19, kunyit juga punya khasiat yang tidak biasa. Berikut 8 manfaat kunyit yang perlu Anda ketahui seperti dilansir Hearthline.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh Sebagai sumber vitamin C dan senyawa tumbuhan, kunyit juga dikenal dengan polifenolnya yaitu kurkumin yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi. Kunyit dengan demikian meningkatkan kesehatan dan kekebalan secara keseluruhan.
2. Menyehatkan jantung Kunyit bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Pasalnya magnesium, potasium, kurkumin, dan zat besi pada kunyit mampu menjaga detak jantung dan kesehatan darah.
Kurkumin dalam kunyit melindungi terhadap aterosklerosis, penumpukan plak di arteri dan vena yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Kurkumin juga dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol tinggi
3. Kunyit merupakan pilihan yang baik untuk penderita gangguan metabolisme seperti diabetes. Kurkumin dalam kunyit membantu meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah. Peningkatan sensitivitas insulin ini membantu tubuh menggunakan insulin lebih efisien, sehingga mencegah gula darah tinggi dan risiko diabetes.
4. Meningkatkan kesehatan mental Kunyit sering digunakan untuk membantu kesehatan mental selain untuk mengobati penyakit. Hal ini disebabkan kemampuan kurkumin dalam meningkatkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF). BDNF sangat berpengaruh pada perilaku, pembelajaran, kognisi dan memori, sehingga bermanfaat untuk gangguan mood seperti kecemasan dan depresi.
5. Meningkatkan kesehatan otak Kunyit juga membantu mencegah gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan demensia.
6. Meningkatkan kesehatan sendi Sifat anti inflamasi pada kunyit bermanfaat untuk kesehatan sendi, terutama bagi penderita arthritis. Suplemen kunyit hampir sama efektifnya dengan obat antiinflamasi nonsteroid untuk penderita osteoartritis lutut. Selain itu, kurkumin juga ampuh mengatasi nyeri asam urat di seluruh tubuh.
7. Mencegah penuaan dini. Sifat antioksidan kurkumin pada kunyit juga bekerja melawan tanda-tanda penuaan seperti garis halus, kerutan, dan flek hitam.
8. Meningkatkan kesehatan usus Terakhir, kunyit juga menjaga kesehatan usus. Hal ini berkat dampak positifnya terhadap mikrobioma usus. Ini adalah koloni triliunan mikroba yang ditemukan terutama di usus besar yang menjaga kesehatan kekebalan tubuh, otak, dan pencernaan.
