JAKARTA, prestasikaryamandiri.co.id – Pembuat kopi Ryan Wibaba telah mengharumkan nama Indonesia. Ia menempati posisi ketiga pada kompetisi World Brewers Cup 2024 di Chicago, Illinois, Amerika Serikat (AS).
Kompetisi tersebut digelar di tengah acara Specialty Coffee Expo pada 12-14 April 2024, dan Ryan Wibawa menjadi salah satu peserta yang membawakan kopi asli Indonesia.
Mewakili minuman biji kopi kebanggaan Indonesia, Excelsa, Ryan menempati posisi ketiga Dalam kompetisi ini, Ryan bertanding melawan perwakilan dari 5 negara lainnya: Austria, Jepang, Australia, Prancis, dan Republik Ceko.
Demikian disampaikan Asosiasi Kopi Spesial Indonesia-Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI-SCAI) (Kamis)
Pada kompetisi tersebut Ryan berhasil melewati tiga tahapan yaitu babak pertama, semi final, dan babak final. Pada babak pertama, ia berhasil menempati posisi keenam dari 41 kontestan dengan perolehan 346 poinÂ
Di babak kedua juga, Ryan menempati posisi pertama dari 12 kontestan yang tersisa dengan 156 poin, akhirnya turun ke posisi ketiga dengan 463 poin.
Sedangkan dua barista yang menempati posisi pertama dan kedua adalah Martin Wolf dari Austria dengan 481 poin dan Wataru Idaka dari Jepang dengan 474 poin.
Dikutip dari Instagram @hands.coffeeroaster , Ryan menutupnya dengan menghadirkan tiga racikan biji kopi dari berbagai negara yaitu Panama, Kolombia, dan Indonesia.
Ryan mengatakan, kopi asal Indonesia melahirkan semangat Vinek Tunggal Ika untuk mengangkat kekayaan negara melalui biji kopinya.
Ryan Wibawa berkata, “Saya Ryan dari Indonesia, saya sangat bersyukur bisa menyajikan secangkir kopi ini untuk Anda.”
