Jakarta, prestasikaryamandiri.co.id – Jejaring sosial TikTok dibanjiri konten kreator yang membuat kue bolu coklat.
Kue bolu coklat memiliki tekstur yang lembut, rasa manis yang lembut, dan rasa coklat yang meleleh di mulut membuat ketagihan.
Namun, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep kue bolu coklat yang viral di TikTok dan sangat mudah dibuat.
Bahan: 3 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya) 90 gram gandum 45 ml minyak cair 1/4 sendok teh tartar (opsional) Mentega atau margarin secukupnya.
Cara membuat: 1. Panaskan oven dengan suhu 160-180 derajat Celcius. Lapisi loyang dengan mentega dan kertas roti.2. Kocok kuning telur, tambahkan minyak sayur, susu cair, ekstrak vanila dan sedikit garam. Tambahkan tepung yang diayak. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan terbentuk adonan seperti pasta 3. Kocok putih telur di wadah terpisah bersama cream of tartar (bila menggunakan) hingga berbusa kaku.4. Ambil sedikit adonan kuning telur, lalu campurkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan kembali hingga tercampur rata. Kemudian masukkan sisa adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan sendok hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.6. Panggang adonan kue selama 25-30 menit atau hingga matang. Untuk mengecek kematangan kue, gunakan tusuk sate di tengah kue. Jika sudah tidak ada lagi adonan yang menempel di tusuk berarti kue sudah matang.7. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama sekitar 10 menit. Kemudian keluarkan kue dari cetakan dan biarkan hingga benar-benar dingin di rak pendingin.
