Jakarta, Beritasatu.com – Dalam masakan Indonesia, daun salam dan serai kerap dijadikan bumbu masakan. Namun daun salam rebus dan serai, selain sebagai bahan masakan, juga memiliki khasiat penyembuhan.
Read More : Ignatius Jonan: Persiapan Kunjungan Paus Fransiskus di Indonesia Tinggal Printilan-printilin
Zat seperti vitamin, anti inflamasi dan antioksidan yang terkandung dalam daun salam dan serai membantu dalam pengobatan berbagai penyakit.
Berikut daftar penyakit yang bisa diobati dengan rebusan daun salam dan serai dari berbagai sumber hingga Senin (18/11/2024).
1. Diabetes: Sebuah penelitian tahun 2021 menemukan bahwa daun salam dan daun lemon balm dapat menurunkan kadar gula darah. Rebusan daun salam dan serai mengandung fitokimia hipoglikemik dan minyak atsiri.
Kandungan lain seperti polifenol pada daun salam dan serai juga dapat mengontrol kadar glukosa dalam tubuh.
2. Diare Daun serai dapat mengobati masalah pencernaan seperti diare. Serai memiliki sifat antibakteri yang melawan Escherichia coli penyebab diare. Selain itu, serai memperlambat pergerakan usus sehingga mengurangi frekuensi buang air kecil berlebihan saat diare.
3. Kolesterol Konsumsi rutin daun salam rebus dan serai dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan antioksidan pada kedua tanaman ini diduga dapat melindungi membran dari peroksidasi lemak.
4. Melawan radikal bebas akibat polusi debu dan paparan sinar matahari berlebihan juga bisa Anda lakukan dengan rutin mengonsumsi daun salam rebus dan serai. Kandungan antioksidan pada daun salam dan serai dipercaya dapat melindungi dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Read More : 10 Universitas Luar Negeri yang Bebas Sertifikat TOEFL atau IELTS
5. Peradangan Penyakit peradangan seperti persendian lebih sering terjadi pada orang berusia lanjut. Konsumsi rebusan serai secara teratur dapat membantu mengurangi efek penyakit ini karena sifat anti inflamasinya.
6. Infeksi Mulut dan Gigi Berlubang Sifat antimikroba pada daun lemon balm dipercaya dapat melawan bakteri Streptococcus mutans penyebab gigi berlubang.
7. Batu Ginjal Batu ginjal disebabkan oleh penumpukan enzim urease yang berlebihan di dalam tubuh. Jika daun salam dikonsumsi secara rutin, diyakini dapat mengurangi jumlah enzim tersebut.
8. Asam Urat Asam urat dapat dicegah dan diobati dengan rebusan daun salam dan serai. Daun salam mengandung vitamin C, vitamin A, dan asam folat yang mampu menurunkan kadar asam urat tinggi. Selain itu, serai menghilangkan racun dan menurunkan kadar asam urat.
