Jakarta, prestasikaryamandiri.co.id – Sebuah perusahaan roasting yang berbasis di Finlandia memperkenalkan campuran kopi yang dikembangkan dengan kecerdasan buatan (AI). Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengurangi jumlah pekerjaan di sektor yang biasanya bergantung pada tenaga kerja manual.
Laporan AP, Minggu (21/4/2024), pemanggang kopi AI-conical blend yang berbasis di Helsinki baru saja diluncurkan di Finlandia, negara dengan populasi 5,6 juta orang dan konsumsi kopi terbesar di dunia yaitu 12 kilogram per orang. untuk setiap tahun.
Kopi ini merupakan campuran pilihan AI dengan empat jenis biji kopi yang dikontrol oleh Fazenda Pinhal dari Brazil. Ini adalah hasil akhir dari proyek gabungan Kaffa, pemanggang kopi terbesar ketiga di Finlandia, dan konsultan kecerdasan buatan lokal Elev.
Pendiri Coffee Roasting, Svante Hampf, menjelaskan bahwa kemitraan ini bertujuan untuk menguji bagaimana kecerdasan buatan dan alat-alatnya dapat membantu proses pemanggangan kopi.
“Kami memberikan deskripsi kecerdasan buatan untuk semua varietas kopi kami dan meminta kecerdasan buatan untuk menciptakan campuran baru yang menarik,” kata Svante Hampf.
Selain menciptakan campuran biji kopi dari Brazil, Kolombia, Ethiopia dan Guatemala, AI juga bertanggung jawab atas label kemasan dan deskripsi rasa kopi, yang menjelaskan bahwa “AI-conic” merupakan perpaduan seimbang antara rasa manis dan buah yang matang. .
Hempf mengaku terkejut ketika kecerdasan buatan memilih untuk membuat perpaduan empat jenis biji kopi berbeda. Setelah uji coba dan evaluasi penyangraian pertama, tim ahli kopi Kaffe sepakat bahwa perpaduan dengan bantuan teknologi adalah kesempurnaan.
