Rembang, prestasikaryamandiri.co.id – Jangan lupa menyempatkan diri untuk menikmati kuliner khas masyarakat yang melintas di Pantura Rembang Jawa Tengah, seperti Luntong Toyohan.
Kaya akan rempah, sensasi asin pedasnya pasti bikin lidah tersengat Rasa inilah yang menggugah selera Anda akan asah Luntong Tuyohan
Sekilas mirip Luntong Ufor, namun kuliner khas Pantai Rembang Jawa Tengah ini dikenal dengan nama Luntong Toyohan. Di sepanjang jalur Pantura Rembang, warung makan khas ini sering kita jumpai
Diantaranya adalah stand makanan sederhana yang terbuat dari anyaman bambu dari lontong legendaris karya Maybek Yuli. Meneruskan warisan cita rasa orang tuanya, stand Yuli tak pernah sepi pengunjung
Untuk penyajiannya, seporsi luntong toyohan terdiri dari irisan luntong yang direbus dalam kuah santan kental bersama tempe matang. Ayam kampung dimasak identik dengan Luntong Tuyohan Namun konsumen diberi kebebasan memilih apakah akan menggunakan ayam atau tidak Sajian penuh bumbu dengan rasa asin dan pedas, apalagi disajikan saat cuaca hangat, sangat cocok dinikmati di musim hujan ini. Pelanggan menikmati masakan Luntong Toyohan – (prestasikaryamandiri.co.id/Jamaah)
Sarjani, salah satu pelanggan Sarjani, mengaku Lantong Toyohan milik Mabek Yuli merupakan dapur saat melewati kawasan Kalori Rembang. Tak hanya itu, kuliner yang datang ke Rembang juga wajib dikunjungi oleh saudara dan teman luar kota jika datang ke Rembang.
Ia menuturkan, Sabtu (12/7/2024), “Luntong Tuyohan enak sekali dan saya habiskan dua. Santannya kental sekali. Ya, kalau ke sini selalu saya makan, sudah biasa.”
Sementara itu, penjual Luntong Toyohan, Yuli Wahu, mengaku kunci menjaga cita rasa Luntong Toyohan adalah tidak ternoda bumbu yang banyak.
“Khas Rambang, ada luntong ayam dan sayur kuah antornya. Kalau di sini luntong tuyohan, bumbunya lebih banyak dan lebih pedas. Kalau lebih, tidak pedas, pedasnya,” kata Yuli, Rembang, Jawa Tengah , hidangan umum dari Lantong Tuyuhan.
Tak jarang pelanggan di luar Rambang dan luar negeri menjadikan Luntong Tuyohan sebagai menu utama.
“Iya dari kota yang berbeda-beda, kalau ke sini Bandang-nya ada. Bule juga ada, tapi dari daerah ini juga banyak,” tuturnya.
Sepiring Lantong Tuyuhan Rembang hanya Rp 20.000 sudah termasuk ayam balut dan minuman.
