Jakarta, prestasikaryamandiri.co.id – Tomat sering dianggap sebagai buah yang memiliki manfaat bagi kesehatan, terutama dalam menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi).
Namun, apakah tomat benar-benar mempunyai khasiat menurunkan tekanan darah? Inilah faktanya.
Kandungan utama buah tomat yang membantu menurunkan tekanan darah1. Lycopene Lycopene atau lycopene adalah antioksidan kuat yang ditemukan dalam tomat. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi tomat kaya likopen dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi ringan.
Penelitian lain dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa likopen mengurangi peradangan dan stres oksidatif, dua faktor yang umumnya dikaitkan dengan tekanan darah tinggi.
Likopen berperan penting dalam meningkatkan fungsi pembuluh darah, sehingga secara alami membantu menurunkan tekanan darah.
2. Kalium Selain likopen, tomat juga kaya akan potasium, mineral penting yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengurangi efek negatif natrium, salah satu penyebab utama tekanan darah tinggi.
Penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, terutama pada orang yang sensitif terhadap garam.
Manfaat Tomat Lainnya – Likopen pada tomat tidak hanya membantu menurunkan tekanan darah, tapi juga berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
Antioksidan dalam tomat melindungi sel jantung dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Konsumsi tomat secara teratur menurunkan kadar kolesterol dalam darah, meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.
– Mencegah kanker Konsumsi tomat secara teratur mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker prostat. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers, & Prevention menunjukkan bahwa konsumsi tinggi likopen pada tomat dapat menurunkan risiko kanker prostat.
– Meningkatkan kesehatan kulit Tomat kaya akan vitamin C yang sangat penting untuk kulit. Vitamin C pada tomat membantu melindungi kulit dari sinar UV serta meningkatkan kelembapan dan elastisitas kulit sehingga menjadikan kulit sehat dan bercahaya.
– Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan Tomat merupakan sumber serat baik yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat memperlancar buang air besar, mencegah sembelit dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan.
