Jakarta, prestasikaryamandiri.co.id – Menjaga kestabilan kadar gula darah merupakan kunci penting bagi kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau berisiko terkena penyakit tersebut.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang baik dapat berperan penting dalam mengendalikan kadar gula darah. Berikut pola makan sehat yang dirancang khusus untuk membantu menurunkan kadar gula darah.
Senin – Sarapan: Oatmeal dengan potongan buah segar (apel atau stroberi), almond, dan sedikit kayu manis. – Makan siang: Salad sayuran hijau dengan ayam panggang atau tahu untuk protein, ditambah kacang panggang atau quinoa untuk serat. – Makan malam: Ikan bakar (salmon atau tuna) dan sayuran (brokoli dan wortel), disajikan dengan quinoa atau barley.
Selasa- Sarapan: smoothie dengan bayam, pisang, yogurt rendah lemak, dan biji chia.- Makan siang: nasi dengan sup salmon, rebung asam, kangkung, dan ayam rebus.- Makan malam: sup kacang merah dengan bayam, wortel, dan tomat. , sajikan dengan roti gandum atau roti panggang.
Rabu- Sarapan: telur rebus dengan alpukat dan tomat ceri, disajikan dengan roti panggang gandum.- Makan siang: salad almond panggang, selada, mentimun, dan keju rendah lemak.- Makan malam: tumis sayuran (brokoli, paprika, jamur) dan tahu. atau candi, pakai beras merah atau beras merah.
Kamis- Sarapan: Yogurt rendah lemak dengan buah segar dan granola rendah gula.- Makan siang: Nasi merah dengan daging sapi atau ayam rebus dan sayuran (brokoli, wortel, buncis), disajikan dengan saus tomat rendah gula.- Makan malam: Panggang ikan dengan sayuran panggang (asparagus dan kacang hijau), disajikan dengan kentang panggang.
Jumat- Sarapan: smoothie protein dengan buah-buahan beku (mangga atau beri) dan susu almond.- Makan siang: Salad buah-buahan kering (almond, kenari, edamame) dan sayuran (kubis merah, kacang hijau), dengan lemon vinaigrette dan minyak zaitun: utuh pasta gandum dengan saus tomat dan sayuran (zucchini, terong), ditaburi parmesan berlemak.
Sabtu – Sarapan: Smoothie dengan pisang, blueberry dan topping buah segar (sesuai selera), chia seed dan granola rendah gula. – Makan siang: Sayuran panggang (paprika, bawang bombay, zucchini) dengan telur rebus atau ayam panggang, lalu diubah menjadi bentuk gulungan – Makan malam: Nasi putih dan sayuran (mentimun, kol, alpukat), disajikan dengan kecap asin.
Minggu- Sarapan: Roti panggang gandum utuh dengan blueberry segar dan madu, disajikan dengan alpukat.- Makan siang: Sup sayuran (wortel, kentang, bawang bombay), disajikan dengan roti panggang gandum utuh.- Makan malam: Ayam panggang dengan saus lemon dan herba, daun segar, melayani. dan sayuran panggang (lobak, tomat, jamur).
