Jakarta, prestasikaryamandiri.co.id – Media sosial TikTok dipenuhi dengan konten resep kue bolu yang asyik. Kue jamur merupakan kue klasik yang disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat.
Kue ini mudah dibuat dan cocok bagi siapa saja yang ingin belajar membuat kue. Meski terdengar sederhana, namun ada berbagai kreasi yang bisa digunakan pada kue bolu untuk menambah variasi rasa.
Berikut lima resep kue bolu yang mudah.
1. Kue bolu Bahan: 3 butir telur 100 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt minyak.
Cara memasak: 1. Panaskan oven hingga 180 derajat. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, olesi dengan minyak dan taburi tepung. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga kaku dan berwarna putih tua3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dengan spatula. Tambahkan vanilla bubuk dan margarin cair, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau sampai matang. Aduk sebelum disajikan.
2. Kue keping coklat. Bahan: 100 gram tepung terigu butiran 1/4 sendok teh baking powder. Lelehkan 80 gram minyak
Cara membuat: 1. Panaskan oven 180 derajat, siapkan bentuk bulat diameter 20 cm, olesi dengan minyak dan taburi tepung. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga kaku dan berwarna putih tua3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dengan spatula. Tambahkan bubuk vanila dan mentega cair, lalu aduk rata. Bubuk kakao dicampurkan ke dalam tepung terigu sebelum diayak. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau sampai matang. Lipat kue bolu.
3. Kue jamur Bahan: 3 butir telur 100 gram tepung terigu protein sedang atau 1/4 sdt teh hijau bubuk 80 gram mentega, lelehkan.
Cara memasak: 1. Panaskan oven hingga 180 derajat. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, olesi dengan minyak dan taburi tepung. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga kaku dan berwarna putih tua3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dengan spatula. Tambahkan bubuk vanila dan minyak, lalu aduk rata. Bubuk matcha dicampur dengan tepung terigu sebelum diayak. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau sampai matang. Aduk sebelum disajikan.
4. Biskuit Pelangi Bahan: 100 gram tepung terigu butiran 1/4 sendok teh cat minyak (merah, kuning, biru, hijau dan ungu).
Cara pembuatannya: 1. Bagi adonan kue menjadi 5 bagian. Pewarna makanan setiap bagian adonan. Cara lainnya, tuangkan campuran berwarna ke dalam loyang bundar. Panggang selama 25-30 menit atau sampai matang.5. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
5. Bahan Kue Cheesecake: 4 kuning telur 1 sdm. 50 ml keju parut sesuai selera.
Bagaimana membuat? Campurkan 4 butir putih telur dengan air jeruk lemon, lalu tambahkan 50 gram gula pasir sedikit demi sedikit hingga putihnya kental. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, mixer dengan kecepatan rendah, hingga rata. Kemudian masukkan bahan kering yang sudah diayak yaitu tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Kemudian tambahkan lagi. 4. Setelah tercampur rata, tambahkan minyak ke dalam mixer dan aduk hingga rata. Lalu masukkan keju parut dan aduk rata dengan spatula. 5. Tuang adonan ke dalam mangkuk, taburi keju parut dan almond. Panaskan oven selama 15 menit. Kemudian panggang selama 25 menit dengan suhu 160 derajat dan api kecil. Goreng hingga kecoklatan, lalu angkat.
